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ハサ掛けに台風の備え

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    JUGEMテーマ:米づくり



     まずはこの写真。何か分かりますでしょうか。

    ハサ掛け全体
     これは刈り取った稲をハサに掛けているものです。我が家は工事用の単管を組んでハサを田んぼ全面に組みます。普通ハサというと何段にも重ねますが、我が家は脱穀した後のワラを配ることを考えて、全面に広げます。乾燥機を持っていない訳ではないのですが、刈った後すぐに脱穀しないで、一度ハサ掛けするのが我が家のポリシーです。
     映像は南側から撮ったものです。東側だけがつっかえ棒がしてあるように見えますが、これは台風に備えて補強したものです。天気予報によると富山では、最も強いのが北東の風と出ていましたので、西側に倒れないようにしたのです。勿論西側のハサも向こう側につっかえ棒がしてあります。

    ハサ掛け東側     ハサ掛け西側

     なおみなさんは、ハサ掛けの意味をご存知でしょうか。ただ乾かすだけではありません。イネは熟したところで稲刈りを行いますが、それと同時にイネが命を終える訳ではありません。刈られたとしてもイネは生きていて、葉の養分を最期まで米粒に詰め込もうとします。ですから刈り終えた後も、ハサで更に熟すのです。だからハサ掛け米は美味しいのです。
     世の中には「有機米」と銘打っていろいろなお米が出回っていますが、私はどのような米も、「ハサ掛け米」には敵わないと思います。最後の登熟の手間が省かれているからです。
     私は田んぼをしながら命を見つめます。農薬を使わないのはその為です。圃場はイネだけが命がある訳ではありません。虫の命、草の命。それぞれが支え合ってひとつの世界を形成します。命を頂くからこそ人は元気に生きていける訳であって、決して「栄養物質」により生かされている訳ではありません。そのことが忘れ去られているような気が致します。

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